| Сорога (плотва сибирская) (Жарка) | 2040 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
жарка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3814 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.293 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.09 мг | 15 мг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7677 мг | 20 мг | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5.86 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.1% | 42662 г |
| Кальций, Ca | 2.66 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15707 г |
| Магний, Mg | 0.87 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Натрий, Na | 189.55 мг | 1300 мг | 14.6% | 9.5% | 686 г |
| Сера, S | 222.57 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 4.6 мг | 800 мг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Хлор, Cl | 498.89 мг | 2300 мг | 21.7% | 14.1% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.071 мг | 18 мг | 0.4% | 0.3% | 25352 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Медь, Cu | 6.1 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Молибден, Mo | 6.125 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Никель, Ni | 7.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 537.56 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Хром, Cr | 68.73 мкг | 50 мкг | 137.5% | 89.4% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.9097 мг | 12 мг | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.239 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.743 г | ~ |
Энергетическая ценность плотва жареная составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».