| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 300 г |
| Говядина, плоская чатсь грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", тушеная | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
картошку порезать на произвольные кусочки лук порезать на кубику морковь натереть на терке смешать воду со смесью приправ с солью и тушить в скороварке 2 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12% | 639 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.2% | 836 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.6% | 886 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 9.3% | 822 г |
| бета Криптоксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 52.9 мг | 500 мг | 10.6% | 8.1% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.3% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.106 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.535 мкг | 3 мкг | 51.2% | 39.1% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 9.3% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3727 мг | 20 мг | 21.9% | 16.7% | 457 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.27 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.3% | 822 г |
| Кальций, Ca | 39.42 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2537 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1803 г |
| Натрий, Na | 679 мг | 1300 мг | 52.2% | 39.8% | 191 г |
| Сера, S | 71.59 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.5% | 1397 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 10.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 1042.98 мг | 2300 мг | 45.3% | 34.6% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.245 мг | 18 мг | 12.5% | 9.5% | 802 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 5.868 мкг | 10 мкг | 58.7% | 44.8% | 170 г |
| Литий, Li | 19.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 6.9% | 1114 г |
| Медь, Cu | 112.87 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.6% | 886 г |
| Молибден, Mo | 5.017 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.915 мкг | 55 мкг | 10.8% | 8.2% | 930 г |
| Фтор, F | 52.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7559 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.3% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 2.1917 мг | 12 мг | 18.3% | 14% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с кроликои и говядиной составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».