| Мясо кролика (Тушение) | 900 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.8% | 2557 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 103.42 мг | 500 мг | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 10.5% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.946 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.813 мкг | 3 мкг | 127.1% | 59.4% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.5438 мг | 20 мг | 52.7% | 24.6% | 190 г |
| Ниацин | 5.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.61 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Кальций, Ca | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1716 г |
| Натрий, Na | 55.97 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2323 г |
| Сера, S | 205.91 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 10.7% | 439 г |
| Хлор, Cl | 71.67 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.887 мг | 18 мг | 16% | 7.5% | 623 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 14.719 мкг | 10 мкг | 147.2% | 68.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Медь, Cu | 120.39 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Молибден, Mo | 3.99 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9821 г |
| Фтор, F | 64.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6180 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.1% | 663 г |
| Цинк, Zn | 2.0885 мг | 12 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.459 г | min 16.8 г | 26.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность кролик в сметане составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».