Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом,яйцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом,яйцом и пекинской капустой

Огурец, парниковый 150 г
Капуста пекинская 84 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 230 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 7 г
Лук репчатый 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом,яйцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.1% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.3% 1244 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 9.3% 1389 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1% 12821 г
бета Криптоксантин 4.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 16.6% 783 г
Витамин В4, холин 124.08 мг 500 мг 24.8% 32.1% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 17.5% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 32.501 мкг 400 мкг 8.1% 10.5% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 19.8% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 10.7% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 11.8% 1101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.908 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 4.5% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13298 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 11.9% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.2825 мг 20 мг 1.4% 1.8% 7080 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.62 мг 2500 мг 6.8% 8.8% 1474 г
Кальций, Ca 44.82 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2231 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Натрий, Na 279.46 мг 1300 мг 21.5% 27.8% 465 г
Сера, S 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9381 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 15.4% 840 г
Хлор, Cl 325.22 мг 2300 мг 14.1% 18.2% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1909 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 10.7% 1211 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Медь, Cu 25.67 мкг 1000 мкг 2.6% 3.4% 3896 г
Молибден, Mo 0.592 мкг 70 мкг 0.8% 1% 11824 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 12.889 мкг 55 мкг 23.4% 30.3% 427 г
Фтор, F 6.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60606 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 6.5% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом,яйцом и пекинской капустой составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».