| Огурец, парниковый | 150 г |
| Капуста пекинская | 84 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.1% | 1288 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.3% | 1244 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9.3% | 1389 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 4.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 16.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 124.08 мг | 500 мг | 24.8% | 32.1% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 17.5% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.501 мкг | 400 мкг | 8.1% | 10.5% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 19.8% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 10.7% | 1208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 11.8% | 1101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 11.9% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2825 мг | 20 мг | 1.4% | 1.8% | 7080 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.62 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.8% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 44.82 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2231 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Натрий, Na | 279.46 мг | 1300 мг | 21.5% | 27.8% | 465 г |
| Сера, S | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9381 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 15.4% | 840 г |
| Хлор, Cl | 325.22 мг | 2300 мг | 14.1% | 18.2% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 6.7% | 1909 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 10.7% | 1211 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Медь, Cu | 25.67 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3896 г |
| Молибден, Mo | 0.592 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 11824 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.889 мкг | 55 мкг | 23.4% | 30.3% | 427 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60606 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.5982 мг | 12 мг | 5% | 6.5% | 2006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом,яйцом и пекинской капустой составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».