| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 84 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.2 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.3% | 365 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 12.9% | 263 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4474 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 6.6% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 7.1% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.972 мг | 2 мг | 48.6% | 16.5% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.736 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.4 мкг | 3 мкг | 480% | 163.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.32 мкг | 10 мкг | 193.2% | 65.7% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.17 мг | 15 мг | 34.5% | 11.7% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1223 мг | 20 мг | 70.6% | 24% | 142 г |
| Ниацин | 8.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2275 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10490 г |
| Магний, Mg | 52.7 мг | 400 мг | 13.2% | 4.5% | 759 г |
| Натрий, Na | 99.81 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.6% | 1302 г |
| Сера, S | 221 мг | 1000 мг | 22.1% | 7.5% | 452 г |
| Фосфор, P | 305.1 мг | 800 мг | 38.1% | 13% | 262 г |
| Хлор, Cl | 205.43 мг | 2300 мг | 8.9% | 3% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 3.7% | 910 г |
| Йод, I | 54.11 мкг | 150 мкг | 36.1% | 12.3% | 277 г |
| Кобальт, Co | 24.114 мкг | 10 мкг | 241.1% | 82% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 2.7% | 1245 г |
| Медь, Cu | 259.14 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 8.8% | 386 г |
| Молибден, Mo | 5.693 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Никель, Ni | 7.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1681.57 мкг | 4000 мкг | 42% | 14.3% | 238 г |
| Хром, Cr | 66.16 мкг | 50 мкг | 132.3% | 45% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.89 мг | 12 мг | 7.4% | 2.5% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.96 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.076 г | min 16.8 г | 42.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.2% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.852 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная с маслом составляет 294,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».