| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 18 г |
| Сахар песок | 0.7 г |
| Маргарин молочный столовый | 0.9 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 0.6 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 6.9 г |
| Яблоки (Припускание) | 37 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.7% | 1434 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.2% | 1697 г |
| Углеводы | 52.5 г | 219 г | 24% | 9.1% | 417 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1% | 3644 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 40.9 мг | 500 мг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2.7% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.431 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 3% | 1272 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6056 мг | 20 мг | 8% | 3% | 1246 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Кальций, Ca | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2615 г |
| Кремний, Si | 1.44 мг | 30 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2626 г |
| Натрий, Na | 37.75 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3444 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3017 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 3.2% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 23.92 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.236 мг | 18 мг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.4% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 5.6% | 675 г |
| Медь, Cu | 127.22 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 9.726 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.3% | 720 г |
| Никель, Ni | 13.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23995 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.1% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.5104 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.772 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаньга с яблоками составляет 263,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».