| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Вода | 450 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 700 г |
| Приправа для рыбы с солью МАГИЯ ВОСТОКА | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.2% | 844 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.1% | 933 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.2 мкг | 900 мкг | 45.5% | 43% | 220 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.401 мг | 5 мг | 48% | 45.4% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 49.32 мг | 500 мг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.062 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.928 мкг | 3 мкг | 64.3% | 60.8% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 4.6% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.063 мкг | 10 мкг | 50.6% | 47.8% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 14.7% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3538 мг | 20 мг | 16.8% | 15.9% | 596 г |
| Ниацин | 1.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.11 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.3% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5942 г |
| Кремний, Si | 5.64 мг | 30 мг | 18.8% | 17.8% | 532 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2317 г |
| Натрий, Na | 93.91 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.8% | 1384 г |
| Сера, S | 102.46 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.6% | 976 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 9.1% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 228.68 мг | 2300 мг | 9.9% | 9.4% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Йод, I | 25.28 мкг | 150 мкг | 16.9% | 16% | 593 г |
| Кобальт, Co | 12.206 мкг | 10 мкг | 122.1% | 115.4% | 82 г |
| Литий, Li | 1.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1833 г |
| Медь, Cu | 112.6 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.7% | 888 г |
| Молибден, Mo | 8.726 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.8% | 802 г |
| Никель, Ni | 4.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.19 мкг | 55 мкг | 38.5% | 36.4% | 260 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 244.66 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 5.8% | 1635 г |
| Хром, Cr | 26.41 мкг | 50 мкг | 52.8% | 49.9% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.5991 мг | 12 мг | 5% | 4.7% | 2003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 73.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.711 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под маринадом составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».