Мой здоровый рацион

Рецепт Хек в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек в микроволновке

Хек (Припускание) 100 г
Укроп (Припускание) 1 г
Способ приготовления

В посуду для микроволновки положить филе хека, 1/5 часть лаврушки, 1шт горошек душистый, 1 шт горошек перца черного, веточку укропа, всё накрыть неплотно крышкой( или тарелкой) и включить на полную мощность на 3 мин. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 25.4% 394 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 180.8 г 2273 г 8% 8% 1257 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 3930 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 15.365 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2603 г
Витамин В12, кобаламин 3.243 мкг 3 мкг 108.1% 108% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин D, кальциферол 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 20.3% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2660 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3701 г
Витамин РР, НЭ 5.8297 мг 20 мг 29.1% 29.1% 343 г
Ниацин 1.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.01 мг 2500 мг 11% 11% 906 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3277 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 7.9% 1263 г
Натрий, Na 45.14 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2880 г
Сера, S 270.27 мг 1000 мг 27% 27% 370 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 25.7% 389 г
Хлор, Cl 222.97 мг 2300 мг 9.7% 9.7% 1032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Йод, I 216.22 мкг 150 мкг 144.1% 144% 69 г
Кобальт, Co 27.027 мкг 10 мкг 270.3% 270% 37 г
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 9% 1116 г
Медь, Cu 184.41 мкг 1000 мкг 18.4% 18.4% 542 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 7.7% 1295 г
Никель, Ni 9.459 мкг ~
Фтор, F 945.95 мкг 4000 мкг 23.6% 23.6% 423 г
Хром, Cr 74.32 мкг 50 мкг 148.6% 148.5% 67 г
Цинк, Zn 1.2285 мг 12 мг 10.2% 10.2% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.459 г ~
Валин 1.257 г ~
Гистидин* 0.932 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.608 г ~
Лизин 2.054 г ~
Метионин 0.689 г ~
Метионин + Цистеин 1.135 г ~
Треонин 0.946 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.541 г ~
Аспарагиновая кислота 2.392 г ~
Глицин 0.919 г ~
Глутаминовая кислота 2.905 г ~
Пролин 1.135 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.514 г ~

Энергетическая ценность Хек в микроволновке составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».