Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица, зерно (Варка) 82 г
Вода 100 г
Перец черный молотый 0 г
Куркума, молотая 0.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0 г
Перец молотый красный 0 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Оливковое масло 0 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Горох, зерно цельное (Варка) 0 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 0 г
Бульон рыбный 220 г
Жир бараний топленый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.1% 1333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.5% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В4, холин 22.07 мг 500 мг 4.4% 4.2% 2266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.487 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16084 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 11.5% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.9% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7009 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5307 мг 20 мг 7.7% 7.3% 1307 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.59 мг 2500 мг 8.3% 7.9% 1199 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5230 г
Кремний, Si 15.365 мг 30 мг 51.2% 48.6% 195 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2048 г
Натрий, Na 92.84 мг 1300 мг 7.1% 6.7% 1400 г
Сера, S 42.6 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2347 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 12.5% 758 г
Хлор, Cl 14.74 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 12.3% 770 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 21.2% 449 г
Литий, Li 14.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 13.3% 715 г
Медь, Cu 159.74 мкг 1000 мкг 16% 15.2% 626 г
Молибден, Mo 15.267 мкг 70 мкг 21.8% 20.7% 459 г
Никель, Ni 30.926 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 3.53 мкг 55 мкг 6.4% 6.1% 1558 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 57.62 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13937 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 4% 2379 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.129 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 209 гр (220.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».