| Картофель (Варка без слива) | 881 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 331 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 109 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.3% | 1854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 6.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 11.9% | 1447 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 13% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 12.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 21.9% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 21.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.949 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 45.9% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 9.2% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.743 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.5% | 1823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.722 мг | 20 мг | 13.6% | 23.5% | 735 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 23.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7457 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2368 г |
| Натрий, Na | 152.28 мг | 1300 мг | 11.7% | 20.2% | 854 г |
| Сера, S | 65.97 мг | 1000 мг | 6.6% | 11.4% | 1516 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 12.3% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 273.29 мг | 2300 мг | 11.9% | 20.6% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 11.7% | 1473 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 4.033 мкг | 10 мкг | 40.3% | 69.6% | 248 г |
| Литий, Li | 41.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 11.4% | 1523 г |
| Медь, Cu | 142.44 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 24.5% | 702 г |
| Молибден, Mo | 8.631 мкг | 70 мкг | 12.3% | 21.2% | 811 г |
| Никель, Ni | 2.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33133 г |
| Фтор, F | 39.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10147 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 18.8% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.6942 мг | 12 мг | 5.8% | 10% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с сердцем составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».