Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный молодой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный молодой

Масло подсолнечное 56 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Картофель (Жарка) 417 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный молодой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.3% 2923 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 12.7% 293 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.6% 1038 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.8% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 7.8% 480 г
Витамин В9, фолаты 11.12 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3597 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 5.8% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.352 мг 15 мг 55.7% 20.8% 180 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35971 г
Витамин РР, НЭ 2.502 мг 20 мг 12.5% 4.7% 799 г
Макроэлементы
Калий, K 631.83 мг 2500 мг 25.3% 9.5% 396 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 0.7% 4902 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 2.4% 1533 г
Натрий, Na 908.79 мг 1300 мг 69.9% 26.1% 143 г
Сера, S 48.68 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2054 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 3.3% 1132 г
Хлор, Cl 1473.39 мг 2300 мг 64.1% 23.9% 156 г
Микроэлементы
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 207.11 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1789 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2158 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 27.3% 137 г
Марганец, Mn 0.2421 мг 2 мг 12.1% 4.5% 826 г
Медь, Cu 200.92 мкг 1000 мкг 20.1% 7.5% 498 г
Молибден, Mo 13.687 мкг 70 мкг 19.6% 7.3% 511 г
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13189 г
Фтор, F 41.7 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9592 г
Хром, Cr 13.9 мкг 50 мкг 27.8% 10.4% 360 г
Цинк, Zn 0.5144 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2333 г

Энергетическая ценность Картофель жареный молодой составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».