| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 131.42 мг | 500 мг | 26.3% | 11.9% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 5.7% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 7.5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.662 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 3.6% | 1251 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5916 мг | 20 мг | 63% | 28.6% | 159 г |
| Ниацин | 6.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.57 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4829 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1983 г |
| Натрий, Na | 533.76 мг | 1300 мг | 41.1% | 18.7% | 244 г |
| Сера, S | 243.63 мг | 1000 мг | 24.4% | 11.1% | 410 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 787.24 мг | 2300 мг | 34.2% | 15.5% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 4% | 1122 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 14.855 мкг | 10 мкг | 148.6% | 67.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Медь, Cu | 108.88 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5% | 918 г |
| Молибден, Mo | 28.721 мкг | 70 мкг | 41% | 18.6% | 244 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 9.6% | 472 г |
| Цинк, Zn | 2.4283 мг | 12 мг | 20.2% | 9.2% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.404 г | min 16.8 г | 50% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из индейки составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».