| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 869 г |
| Масло подсолнечное | 96 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12% | 490 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12% | 491 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Ликопин | 1089.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 6.4% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.787 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.048 мкг | 3 мкг | 34.9% | 20.5% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2.6% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.66 мг | 15 мг | 31.1% | 18.2% | 322 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3049 мг | 20 мг | 16.5% | 9.7% | 605 г |
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.75 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9183 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2742 г |
| Натрий, Na | 62.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2096 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 9.7% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.27 мг | 18 мг | 12.6% | 7.4% | 793 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 114.33 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Селен, Se | 22.294 мкг | 55 мкг | 40.5% | 23.7% | 247 г |
| Цинк, Zn | 2.3805 мг | 12 мг | 19.8% | 11.6% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность пупки составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».