| Капуста белокочанная (Тушение) | 1202 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 227 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 1214 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.6% | 884 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 15.7% | 258 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.3 мкг | 900 мкг | 15.5% | 6.3% | 646 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 7% | 582 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 4.1% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.6% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 7.6% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.925 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 8.4% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.782 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1797 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 14.8% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.884 мг | 20 мг | 9.4% | 3.8% | 1062 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.7% | 866 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2665 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1663 г |
| Натрий, Na | 205.38 мг | 1300 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Сера, S | 154.59 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.3% | 647 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Хлор, Cl | 335.08 мг | 2300 мг | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 5.1% | 791 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.7% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 7.316 мкг | 10 мкг | 73.2% | 29.7% | 137 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Медь, Cu | 120.49 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.9% | 830 г |
| Молибден, Mo | 14.107 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8.2% | 496 г |
| Никель, Ni | 15.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23707 г |
| Фтор, F | 48.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8275 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 8.7% | 467 г |
| Цинк, Zn | 1.5172 мг | 12 мг | 12.6% | 5.1% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой. составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».