| Кефир, нежирный | 0 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Изюм (Припускание) | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) | 50 г |
| Яблоки (Припускание) | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.2% | 1617 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.9% | 2800 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 9.1% | 570 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2528 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 35.43 мг | 500 мг | 7.1% | 3.7% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.876 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 3.9% | 1349 г |
| Витамин Н, биотин | 2.347 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3351 мг | 20 мг | 11.7% | 6.1% | 856 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.74 мг | 2500 мг | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Кальций, Ca | 118.94 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Кремний, Si | 1.238 мг | 30 мг | 4.1% | 2.1% | 2423 г |
| Магний, Mg | 35.69 мг | 400 мг | 8.9% | 4.6% | 1121 г |
| Натрий, Na | 32.47 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4004 г |
| Сера, S | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 48 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 7.9% | 656 г |
| Марганец, Mn | 0.6023 мг | 2 мг | 30.1% | 15.7% | 332 г |
| Медь, Cu | 120.22 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.2% | 845 г |
| Никель, Ni | 8.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.25 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.1% | 2444 г |
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43764 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.6654 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность пшенично яблочный пирог с отрубями на кефире составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».