| Нототения мраморная | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
Рыбку почистить от чешуи и немного присолить, а потом полить оливковым маслом. Налить в кастрюлю воды, установить в нее решетку пароварную и положить рыбку. Накрыв плотно крышкой, готовим минут 25 после закипания воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.7% | 547 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 15.2% | 279 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.3% | 1275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.118 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.471 мкг | 3 мкг | 82.4% | 34.8% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.441 мкг | 10 мкг | 154.4% | 65.3% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.329 мг | 20 мг | 21.6% | 9.1% | 462 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| Магний, Mg | 30.88 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Натрий, Na | 88.24 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.9% | 1473 г |
| Сера, S | 167.65 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.1% | 596 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 9.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 145.59 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.7% | 1580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 3.2% | 1313 г |
| Йод, I | 17.65 мкг | 150 мкг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Кобальт, Co | 13.235 мкг | 10 мкг | 132.4% | 56% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2519 г |
| Медь, Cu | 132.35 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 1984 г |
| Фтор, F | 379.41 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 4% | 1054 г |
| Хром, Cr | 48.53 мкг | 50 мкг | 97.1% | 41.1% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.6176 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1943 г |
Энергетическая ценность нототения составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».