| Крабовые палочки | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 116 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Укроп | 15 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 14.2% | 2235 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2455 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.3 мкг | 900 мкг | 19.7% | 62.3% | 508 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 66.1% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 6.6% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 7.3% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.426 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 28050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 49.4% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 5.1% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 38.9% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 11.7% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2336 мг | 20 мг | 6.2% | 19.6% | 1621 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.64 мг | 2500 мг | 1.7% | 5.4% | 5729 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 9709 г |
| Магний, Mg | 6.28 мг | 400 мг | 1.6% | 5.1% | 6369 г |
| Натрий, Na | 5.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 22807 г |
| Сера, S | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.7% | 2698 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 8.2% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 32.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.161 мг | 18 мг | 0.9% | 2.8% | 11180 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 12% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 77.2% | 410 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 4.7% | 6734 г |
| Медь, Cu | 17.86 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5599 г |
| Молибден, Mo | 0.736 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.5% | 9511 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.031 мкг | 55 мкг | 9.1% | 28.8% | 1093 г |
| Фтор, F | 155.33 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 12.3% | 2575 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 64.6% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.1709 мг | 12 мг | 1.4% | 4.4% | 7022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 70.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из гольца и крабовых палочек составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».