Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны отварные, по 1-302 841 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый 100 г
Говядина 2 кат. 990 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.2% 463 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8% 651 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3% 1738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 7.3% 704 г
Витамин В9, фолаты 6.936 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5767 г
Витамин В12, кобаламин 1.98 мкг 3 мкг 66% 34.1% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 4% 1299 г
Витамин Н, биотин 2.363 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2116 г
Витамин РР, НЭ 6.7992 мг 20 мг 34% 17.6% 294 г
Ниацин 3.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.55 мг 2500 мг 11.1% 5.7% 898 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7413 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1795 г
Натрий, Na 158.23 мг 1300 мг 12.2% 6.3% 822 г
Сера, S 167.29 мг 1000 мг 16.7% 8.6% 598 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 10.3% 500 г
Хлор, Cl 43.51 мг 2300 мг 1.9% 1% 5286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 2.468 мг 18 мг 13.7% 7.1% 729 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Кобальт, Co 5.307 мкг 10 мкг 53.1% 27.5% 188 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4474 г
Медь, Cu 133.71 мкг 1000 мкг 13.4% 6.9% 748 г
Молибден, Mo 8.203 мкг 70 мкг 11.7% 6% 853 г
Никель, Ni 6.296 мкг ~
Олово, Sn 53.04 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Фтор, F 46.76 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8554 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 6.2% 842 г
Цинк, Zn 2.3519 мг 12 мг 19.6% 10.1% 510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.459 г min 16.8 г 20.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».