| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12% | 481 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.3% | 509 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6393.8 мкг | 900 мкг | 710.4% | 409.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.233 мг | 1.8 мг | 68.5% | 39.5% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 101.41 мг | 500 мг | 20.3% | 11.7% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.663 мг | 5 мг | 73.3% | 42.2% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 16.3% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.393 мкг | 400 мкг | 20.8% | 12% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.445 мкг | 3 мкг | 414.8% | 239.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 11.2% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.167 мг | 20 мг | 40.8% | 23.5% | 245 г |
| Ниацин | 6.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.38 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Кремний, Si | 3.375 мг | 30 мг | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Натрий, Na | 241.2 мг | 1300 мг | 18.6% | 10.7% | 539 г |
| Сера, S | 163.8 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 14.6% | 395 г |
| Хлор, Cl | 320.51 мг | 2300 мг | 13.9% | 8% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.271 мг | 18 мг | 68.2% | 39.3% | 147 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 11.128 мкг | 10 мкг | 111.3% | 64.1% | 90 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Медь, Cu | 312.05 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 18% | 320 г |
| Молибден, Mo | 34.813 мкг | 70 мкг | 49.7% | 28.6% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.467 мкг | 55 мкг | 62.7% | 36.1% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35556 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Цинк, Zn | 5.0114 мг | 12 мг | 41.8% | 24.1% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.564 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.762 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | min 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетопаштет из курпечени составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».