| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.7% | 398 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.1% | 418 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 9.8% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.914 мг | 2 мг | 45.7% | 23.1% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.286 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.714 мкг | 3 мкг | 457.1% | 231.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.4 мкг | 10 мкг | 184% | 93.1% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2571 мг | 20 мг | 66.3% | 33.6% | 151 г |
| Ниацин | 8.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.2 мг | 2500 мг | 11% | 5.6% | 908 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2458 г |
| Магний, Mg | 49.14 мг | 400 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Натрий, Na | 94.86 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Сера, S | 205.71 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.4% | 486 г |
| Фосфор, P | 284.8 мг | 800 мг | 35.6% | 18% | 281 г |
| Хлор, Cl | 194.29 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Йод, I | 51.43 мкг | 150 мкг | 34.3% | 17.4% | 292 г |
| Кобальт, Co | 22.857 мкг | 10 мкг | 228.6% | 115.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Медь, Cu | 240 мкг | 1000 мкг | 24% | 12.1% | 417 г |
| Молибден, Mo | 4.571 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Никель, Ni | 6.857 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1600 мкг | 4000 мкг | 40% | 20.2% | 250 г |
| Хром, Cr | 62.86 мкг | 50 мкг | 125.7% | 63.6% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 1.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 1.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.12 г | min 16.8 г | 30.5% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.811 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».