Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами и курицей

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 250 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Масло оливковое 15 г
Соевый соус 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.1% 655 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.9% 1117 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3840 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 6.5% 1011 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.7% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В4, холин 19.09 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 13.295 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3009 г
Витамин C, аскорбиновая 19.58 мг 90 мг 21.8% 14.4% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5841 г
Витамин РР, НЭ 5.5251 мг 20 мг 27.6% 18.2% 362 г
Ниацин 4.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.09 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6242 г
Кремний, Si 24.47 мг 30 мг 81.6% 53.7% 123 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 7.4% 895 г
Натрий, Na 438.09 мг 1300 мг 33.7% 22.2% 297 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8881 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 8.2% 805 г
Хлор, Cl 9.22 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24946 г
Микроэлементы
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1789 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 4.405 мкг 10 мкг 44.1% 29% 227 г
Марганец, Mn 0.3401 мг 2 мг 17% 11.2% 588 г
Медь, Cu 110.11 мкг 1000 мкг 11% 7.2% 908 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 5% 1316 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29895 г
Хром, Cr 11.59 мкг 50 мкг 23.2% 15.3% 431 г
Цинк, Zn 0.9494 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами и курицей составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».