| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Горбуша (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.9% | 547 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.8% | 352 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 71.13 мг | 500 мг | 14.2% | 6.9% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 11.6% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.196 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.995 мкг | 3 мкг | 99.8% | 48.6% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.866 мкг | 10 мкг | 78.7% | 38.4% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.544 мг | 15 мг | 43.6% | 21.2% | 229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0721 мг | 20 мг | 30.4% | 14.8% | 329 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.9% | 986 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4239 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1886 г |
| Натрий, Na | 490.31 мг | 1300 мг | 37.7% | 18.4% | 265 г |
| Сера, S | 148.14 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.2% | 675 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 8.2% | 592 г |
| Хлор, Cl | 748.76 мг | 2300 мг | 32.6% | 15.9% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2620 г |
| Йод, I | 36.8 мкг | 150 мкг | 24.5% | 11.9% | 408 г |
| Кобальт, Co | 16.34 мкг | 10 мкг | 163.4% | 79.6% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2193 г |
| Медь, Cu | 114.13 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.8% | 1281 г |
| Никель, Ni | 7.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.268 мкг | 55 мкг | 58.7% | 28.6% | 170 г |
| Фтор, F | 317.63 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 3.8% | 1259 г |
| Хром, Cr | 40.93 мкг | 50 мкг | 81.9% | 39.9% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.6402 мг | 12 мг | 5.3% | 2.6% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.194 г | min 16.8 г | 25% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.6% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая с луком и помидором составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».