| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук порей | 20 г |
| Огурец, грунтовый | 70 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.8% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 15.2% | 1181 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 16.4% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.382 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.4% | 2781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.57 мг | 90 мг | 46.2% | 82.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 7.8% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 135 мкг | 120 мкг | 112.5% | 200.5% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7843 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2550 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.13 мг | 2500 мг | 11.3% | 20.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.8% | 1805 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 8% | 2214 г |
| Натрий, Na | 14.25 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9123 г |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3843 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 8% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 31.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 6.8% | 2616 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 44.4% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 13.9% | 1283 г |
| Медь, Cu | 77.12 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.7% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 7.798 мкг | 70 мкг | 11.1% | 19.8% | 898 г |
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19928 г |
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42463 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 16% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3228 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».