| Кефаль (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.4% | 413 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.089 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.024 мг | 15 мг | 33.5% | 15.8% | 299 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4588 мг | 20 мг | 17.3% | 8.2% | 578 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.17 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.3% | 13759 г |
| Кальций, Ca | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11574 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Магний, Mg | 2.83 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 14134 г |
| Натрий, Na | 432.25 мг | 1300 мг | 33.3% | 15.7% | 301 г |
| Сера, S | 202.38 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 8.5 мг | 800 мг | 1.1% | 0.5% | 9412 г |
| Хлор, Cl | 851.19 мг | 2300 мг | 37% | 17.5% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Медь, Cu | 18.84 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5308 г |
| Молибден, Mo | 6.617 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.5% | 1058 г |
| Никель, Ni | 6.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11727 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 481.44 мкг | 4000 мкг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Хром, Cr | 61.5 мкг | 50 мкг | 123% | 58% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.85 мг | 12 мг | 7.1% | 3.3% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.684 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пеленгас жареный составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».