| Свинина жирная (Варка без слива) | 674 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 337 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 121 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.1 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 6.4% | 384 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 13.7% | 179 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5640 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1850.1 мкг | 900 мкг | 205.6% | 50.8% | 49 г |
| Ретинол | 1.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 5.2% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.704 мг | 1.8 мг | 39.1% | 9.7% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 310.71 мг | 500 мг | 62.1% | 15.3% | 161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.497 мг | 5 мг | 69.9% | 17.3% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 7.7% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.783 мкг | 400 мкг | 28.4% | 7% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.7 мкг | 3 мкг | 890% | 219.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 1.2% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2% | 1274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 1.8% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 45.828 мкг | 50 мкг | 91.7% | 22.6% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9254 мг | 20 мг | 54.6% | 13.5% | 183 г |
| Ниацин | 5.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.12 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.3% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4494 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 0.8% | 3135 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 1.5% | 1665 г |
| Натрий, Na | 631.68 мг | 1300 мг | 48.6% | 12% | 206 г |
| Сера, S | 140.86 мг | 1000 мг | 14.1% | 3.5% | 710 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 6.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 930.7 мг | 2300 мг | 40.5% | 10% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.944 мг | 18 мг | 21.9% | 5.4% | 456 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.8% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 14.185 мкг | 10 мкг | 141.9% | 35% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 2.7% | 912 г |
| Медь, Cu | 1711.82 мкг | 1000 мкг | 171.2% | 42.3% | 58 г |
| Молибден, Mo | 52.924 мкг | 70 мкг | 75.6% | 18.7% | 132 г |
| Никель, Ni | 29.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.261 мкг | 55 мкг | 38.7% | 9.6% | 259 г |
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.61 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3584 г |
| Хром, Cr | 14.83 мкг | 50 мкг | 29.7% | 7.3% | 337 г |
| Цинк, Zn | 2.45 мг | 12 мг | 20.4% | 5% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 1.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.426 г | min 16.8 г | 121.6% | 30% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность зельц 18.02.2017 составляет 405,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».