| Минтай (Жарка) | 975 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 330 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Сыр, эдамер | 71 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.4% | 539 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 29.85 мг | 500 мг | 6% | 5.3% | 1675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.2% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 4049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.633 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3697 мг | 20 мг | 21.8% | 19.2% | 458 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 101.8 мг | 1000 мг | 10.2% | 9% | 982 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 29703 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 8.1% | 1092 г |
| Натрий, Na | 199.71 мг | 1300 мг | 15.4% | 13.6% | 651 г |
| Сера, S | 164.31 мг | 1000 мг | 16.4% | 14.4% | 609 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 22.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 329.51 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.6% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Йод, I | 127.01 мкг | 150 мкг | 84.7% | 74.6% | 118 г |
| Кобальт, Co | 13.419 мкг | 10 мкг | 134.2% | 118.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 123.1 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Молибден, Mo | 5.756 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.2% | 1216 г |
| Никель, Ni | 5.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.234 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.8% | 1299 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 583.79 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Хром, Cr | 45.97 мкг | 50 мкг | 91.9% | 80.9% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.3669 мг | 12 мг | 11.4% | 10% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба, запеченная в молочно-яичном соусе составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».