Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодная запеканка

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 30 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 30 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 35 г
Творог нежирный 0,6% 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар, коричневый 110 г
Малина (Варка без слива) 50 г
Черника (Варка без слива) 50 г
Клюква (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.7% 889 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 6.6% 763 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.5% 1124 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Витамин В4, холин 50.46 мг 500 мг 10.1% 5.1% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.927 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3094 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.8% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин Н, биотин 5.333 мкг 50 мкг 10.7% 5.4% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9902 мг 20 мг 10% 5% 1005 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.9 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1646 г
Кальций, Ca 57.21 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1941 г
Натрий, Na 39.47 мг 1300 мг 3% 1.5% 3294 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 6.3% 806 г
Хлор, Cl 48.31 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1318 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3896 г
Кобальт, Co 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 12.7% 399 г
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 6.2% 814 г
Медь, Cu 83.2 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1202 г
Молибден, Mo 5.124 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1366 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.695 мкг 55 мкг 19.4% 9.8% 514 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23529 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.4621 мг 12 мг 3.9% 2% 2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 19 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.187 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 1.588 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.439 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ягодная запеканка составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».