Мой здоровый рацион

Рецепт салат огурцы-помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат огурцы-помидоры

Огурец, парниковый 670 г
Помидоры (томаты), парниковые 592 г
Лук репчатый 192 г
Петрушка 100 г
Укроп 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Лимон 8 г
Масло подсолнечное 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат огурцы-помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 14.3% 1143 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.9% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.3% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 23.7% 684 г
альфа Каротин 0.806 мкг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 27% 601 г
бета Криптоксантин 4.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5625 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.214 мкг 400 мкг 3.8% 6.2% 2629 г
Витамин C, аскорбиновая 25.11 мг 90 мг 27.9% 45.4% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 27.2% 597 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5848 г
Витамин К, филлохинон 107.5 мкг 120 мкг 89.6% 145.7% 112 г
Витамин РР, НЭ 0.5589 мг 20 мг 2.8% 4.6% 3578 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.84 мг 2500 мг 10% 16.3% 1005 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 6.5% 2484 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 9.3% 1762 г
Натрий, Na 13.42 мг 1300 мг 1% 1.6% 9687 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9083 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 8.3% 1956 г
Хлор, Cl 21.6 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.4 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2655 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 41.1% 396 г
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 13% 1245 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 11.2% 1454 г
Молибден, Mo 2.325 мкг 70 мкг 3.3% 5.4% 3011 г
Никель, Ni 4.632 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20295 г
Фтор, F 10.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39960 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 6% 2674 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 3.7% 4281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.112 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 9.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.813 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 40.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.813 г ~

Энергетическая ценность салат огурцы-помидоры составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов