| Сердце куриное | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Петрушка, сырая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.8 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 8.3% | 357 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 14.4% | 207 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4735 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 3.9% | 763 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 148.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 6.9% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.431 мг | 1.8 мг | 79.5% | 23.6% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 5.8% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.133 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 1.2% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.895 мг | 15 мг | 39.3% | 11.7% | 254 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 10.8% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3401 мг | 20 мг | 46.7% | 13.9% | 214 г |
| Ниацин | 5.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.37 мг | 2500 мг | 14.7% | 4.4% | 679 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4585 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 2% | 1456 г |
| Натрий, Na | 127.28 мг | 1300 мг | 9.8% | 2.9% | 1021 г |
| Сера, S | 210.67 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.3% | 475 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 0.8 мг | 2300 мг | 287500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.672 мг | 18 мг | 42.6% | 12.6% | 235 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 16.24 мкг | 10 мкг | 162.4% | 48.2% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2162 г |
| Медь, Cu | 420.77 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 12.5% | 238 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 5.6% | 525 г |
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 14436 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 7.1% | 417 г |
| Цинк, Zn | 4.0557 мг | 12 мг | 33.8% | 10% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.84 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.3 г | ~ | |||
| Пролин | 1.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.808 г | min 16.8 г | 46.5% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 91% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 336,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».