| Белый гриб сушеный | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Грибы и перловку вымачивать 3 часа, варить перловку 30 мин, затем грибы в той-же воде - 30 мин.Добавить картофель и варить еще 25 мин. Настоять 10 мин. Зелень, сметана в блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 27.4% | 1250 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2490 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 28.8% | 1195 г |
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 30.8% | 1106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 20.2% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.559 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6.5% | 5292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 25.7% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 8.2% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0474 мг | 20 мг | 15.2% | 52.1% | 656 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.34 мг | 2500 мг | 8.8% | 30.1% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 8780 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 8.2% | 4132 г |
| Натрий, Na | 97.37 мг | 1300 мг | 7.5% | 25.7% | 1335 г |
| Сера, S | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13441 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 18.2% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 152.78 мг | 2300 мг | 6.6% | 22.6% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 6.5% | 5217 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 22.3% | 1550 г |
| Литий, Li | 6.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 7.2% | 4785 г |
| Медь, Cu | 30.5 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 10.6% | 3279 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.2% | 5410 г |
| Никель, Ni | 1.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 196429 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 5772 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.0858 мг | 12 мг | 0.7% | 2.4% | 13986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной из Сушеных белых составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».