| Минтай | 1271 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 26 г |
| Сметана 20,0% жирности | 216 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 16.7% | 817 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Ликопин | 327.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.17 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.652 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 6.1% | 2206 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7063 мг | 20 мг | 13.5% | 18.4% | 739 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.73 мг | 2500 мг | 11% | 15% | 910 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2843 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 11.5% | 1191 г |
| Натрий, Na | 26.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4836 г |
| Сера, S | 104.3 мг | 1000 мг | 10.4% | 14.2% | 959 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 25% | 546 г |
| Хлор, Cl | 94.86 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.6% | 2425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.5% | 3072 г |
| Йод, I | 83.8 мкг | 150 мкг | 55.9% | 76.4% | 179 г |
| Кобальт, Co | 8.894 мкг | 10 мкг | 88.9% | 121.4% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 5.7% | 2364 г |
| Медь, Cu | 86.48 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.7% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.4% | 3145 г |
| Никель, Ni | 4.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, F | 414.82 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 14.2% | 964 г |
| Хром, Cr | 30.83 мкг | 50 мкг | 61.7% | 84.3% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.7235 мг | 12 мг | 6% | 8.2% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в сметане составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».