| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Сметана 25,0% жирности | 70 г |
| Перец белый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.9% | 2154 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.4% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 596.5 мкг | 900 мкг | 66.3% | 128.2% | 151 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 135.6% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.956 мкг | 400 мкг | 4% | 7.7% | 2507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.88 мг | 90 мг | 28.8% | 55.7% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 92.5% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8946 мг | 20 мг | 4.5% | 8.7% | 2236 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.44 мг | 2500 мг | 10% | 19.3% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 49.88 мг | 1000 мг | 5% | 9.7% | 2005 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 10.4% | 1847 г |
| Натрий, Na | 17.12 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7593 г |
| Сера, S | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4083 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 9.9% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 24.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 7.2% | 2711 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.147 мкг | 10 мкг | 21.5% | 41.6% | 466 г |
| Литий, Li | 1.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11.2% | 1739 г |
| Медь, Cu | 53.07 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10.3% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 6.925 мкг | 70 мкг | 9.9% | 19.1% | 1011 г |
| Никель, Ni | 8.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23207 г |
| Фтор, F | 5.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72202 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.8% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2559 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность салат из белокачанной капусты и моркови со сметаной составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».