| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| сметана 15% Веселый пастушок | 120 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.3% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.3% | 1750 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.8% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 6.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.4 мкг | 900 мкг | 30.3% | 60.1% | 330 г |
| бета Каротин | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 64.9% | 306 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 23.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 39.9% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.305 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.1% | 2453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 8.9% | 2233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7383 мг | 20 мг | 13.7% | 27.2% | 730 г |
| Ниацин | 2.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.83 мг | 2500 мг | 11.7% | 23.2% | 857 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 7.1% | 2743 г |
| Натрий, Na | 181.54 мг | 1300 мг | 14% | 27.8% | 716 г |
| Сера, S | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9285 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 16.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 285.38 мг | 2300 мг | 12.4% | 24.6% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 4.4% | 4557 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 11.3% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 7.609 мкг | 10 мкг | 76.1% | 151% | 131 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 4.4% | 4484 г |
| Медь, Cu | 16.59 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.4% | 6028 г |
| Молибден, Mo | 1.855 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.4% | 3774 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 15296 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 24.6% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.2598 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы со сметаной составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».