| Сельдь атлантическая жирная | 370 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 148 г |
| Яблоки | 230 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 240 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 210 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Свекла (Варка без слива) | 350 г |
Источник: http://www.diets.ru/post/367567/ РЕЦЕПТ Для приготовления сельди под шубой по новому рецепту нам понадобится 1 нарезанная слабосоленая селедка 2 нарезанных головки репчатого лука 3 отварных тертых моркови 2 яблока 3 вареных яйца 1 банка консервированых нарезанных шампиньонов - 450 мл 200 грамм йогурта 2 зубчика чеснока зелень оливковое масло Лук нарезаем мелко и обжариваем на оливковом масле. Пока лук жарится, мелко нарезаем вареные яйца. Теперь делаем соус. Мелко режем зелень, выдавливаем в йогурт чеснок и добавляем туда зелень. Все перемешиваем в блендере. Соус готов. Затем натираем яблоки. Берем блюдо для салата. Кладем слой селедки, слой лука, соус, морковь, соус, яйца, соус, яблочное пюре, соус. И верхний слой выкладываем нарезанными грибами в виде чешуек. Новая шуба для селедки готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.6% | 1070 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.9% | 683 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223 мкг | 900 мкг | 24.8% | 20.1% | 404 г |
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 17.2% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 42.38 мг | 500 мг | 8.5% | 6.9% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 8.1% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.62 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.413 мкг | 3 мкг | 80.4% | 65.3% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.6% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.179 мкг | 10 мкг | 71.8% | 58.3% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 3.097 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7713 мг | 20 мг | 13.9% | 11.3% | 722 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.27 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.8% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 51.97 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1924 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Натрий, Na | 65.1 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 1997 г |
| Сера, S | 79.76 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1254 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 12.5% | 649 г |
| Хлор, Cl | 90.65 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.2% | 2537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1349 г |
| Йод, I | 15.71 мкг | 150 мкг | 10.5% | 8.5% | 955 г |
| Кобальт, Co | 11.814 мкг | 10 мкг | 118.1% | 95.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 8.7% | 934 г |
| Медь, Cu | 110.86 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9% | 902 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.4% | 960 г |
| Селен, Se | 5.008 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Фтор, F | 109.94 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3638 г |
| Хром, Cr | 18.7 мкг | 50 мкг | 37.4% | 30.4% | 267 г |
| Цинк, Zn | 0.6241 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Селедка под шубой от агапкина составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».