| Яйцо куриное | 45 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус 9% | 6 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 721.7 ккал | 1684 ккал | 42.9% | 5.9% | 233 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 78.7 г | 56 г | 140.5% | 19.5% | 71 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 31286 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12989 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 0.7% | 2004 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 0.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 43.28 мг | 500 мг | 8.7% | 1.2% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 0.6% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.207 мкг | 400 мкг | 0.3% | 33140 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.4% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.5% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 33.904 мг | 15 мг | 226% | 31.3% | 44 г |
| Витамин Н, биотин | 3.483 мкг | 50 мкг | 7% | 1% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6525 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3065 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.64 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7659 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7299 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 0.2% | 5935 г |
| Натрий, Na | 71.65 мг | 1300 мг | 5.5% | 0.8% | 1814 г |
| Сера, S | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3296 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 0.7% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 0.7% | 2130 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 2.4% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Медь, Cu | 14.31 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 6988 г |
| Молибден, Mo | 1.034 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.2% | 6770 г |
| Селен, Se | 5.466 мкг | 55 мкг | 9.9% | 1.4% | 1006 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 42194 г | |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.1914 мг | 12 мг | 1.6% | 0.2% | 6270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 153.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.536 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.094 г | min 16.8 г | 113.7% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 46.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 223.5% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 46.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 721,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».