| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Язык свиной (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 13.5% | 3500 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 19.5% | 2353 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.3% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.4% | 6429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 9.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.416 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.5% | 96154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 17.2% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 3.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7743 мг | 20 мг | 3.9% | 18.1% | 2583 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.15 мг | 2500 мг | 0.3% | 1.4% | 30675 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 4.7% | 9653 г |
| Магний, Mg | 4.02 мг | 400 мг | 1% | 4.7% | 9950 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.8% | 17568 г |
| Сера, S | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.2% | 4533 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 9.3% | 5031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 8.4% | 5471 г |
| Кобальт, Co | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 19.5% | 2404 г |
| Медь, Cu | 6.48 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 2.8% | 15432 г |
| Молибден, Mo | 2.747 мкг | 70 мкг | 3.9% | 18.1% | 2548 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон из языков свиных составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».