Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак (Израиль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак (Израиль)

Овсянка с орехами и клюквой 190 г
Печень трески. Консервы 10 г
WASA Whole Grain Crispbread 7 г
Способ приготовления

Овсянка с клюквой и грецкими орехами + печень трески на хлебце

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак (Израиль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.2% 2111 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.6% 1210 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.5% 800 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.9 мкг 900 мкг 23.7% 16.1% 423 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 2.5% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.298 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 4.831 мкг 10 мкг 48.3% 32.8% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин Н, биотин 3.896 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1283 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2188 мг 20 мг 6.1% 4.1% 1641 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.4 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2567 г
Кальций, Ca 21.24 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4708 г
Кремний, Si 8.377 мг 30 мг 27.9% 18.9% 358 г
Магний, Mg 30.84 мг 400 мг 7.7% 5.2% 1297 г
Натрий, Na 55.57 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2339 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4388 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 7.9% 858 г
Хлор, Cl 15.63 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 32.3% 210 г
Марганец, Mn 1.0888 мг 2 мг 54.4% 36.9% 184 г
Медь, Cu 728.08 мкг 1000 мкг 72.8% 49.4% 137 г
Молибден, Mo 8.217 мкг 70 мкг 11.7% 7.9% 852 г
Никель, Ni 10.086 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Фтор, F 110.97 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3605 г
Цинк, Zn 0.6382 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.263 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.334 г ~

Энергетическая ценность Завтрак (Израиль) составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».