| Яблоки (Жарка) | 385 г |
| Ванильный экстракт | 4 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
Ингредиенты: Яблоки - 4 шт. Яйцо - 2 шт. Мука цельнозерновая - 2 ст. л. Сода - 3 г Ванилин - по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: 1.Яблоки моем. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. 2.Смешиваем с подсластителем и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. 3.Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. 4.Жарим на масле небольшие оладьи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 9.1% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.7% | 833 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3031 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.232 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 7.9% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8718 мг | 20 мг | 4.4% | 5% | 2294 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.3% | 926 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5845 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 2.3% | 5111 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 3% | 3802 г |
| Натрий, Na | 344.95 мг | 1300 мг | 26.5% | 30.2% | 377 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6285 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 3.2% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 5.19 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 282 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 13.7% | 834 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 15.5% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 8.1% | 1402 г |
| Медь, Cu | 139.7 мкг | 1000 мкг | 14% | 15.9% | 716 г |
| Молибден, Mo | 8.607 мкг | 70 мкг | 12.3% | 14% | 813 г |
| Никель, Ni | 19.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.221 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32626 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 11% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Яблочные оладушки составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».