| Гриб вешенка, сырой | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.8% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.1 мкг | 900 мкг | 29.9% | 90.9% | 334 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 97.9% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 12.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 17.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 7.6% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 23.1% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 17% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.52 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.8% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.7% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 18.2% | 1673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 4.3% | 7143 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 4.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5845 мг | 20 мг | 7.9% | 24% | 1262 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 29.8% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5627 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 11.9% | 2586 г |
| Натрий, Na | 11.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.7% | 11504 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7692 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 20.1% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.7% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 10% | 3000 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 42.6% | 714 г |
| Литий, Li | 16.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 11.2% | 2736 г |
| Медь, Cu | 83.67 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 25.5% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 1.933 мкг | 70 мкг | 2.8% | 8.5% | 3621 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.727 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4% | 7565 г |
| Фтор, F | 42.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.3% | 9361 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 13.7% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3093 мг | 12 мг | 2.6% | 7.9% | 3880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп- пюре из вешенок составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».