| Белый гриб | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль йодированная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.8% | 10857 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 9.6% | 5600 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.7% | 2857 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 22.5% | 2390 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 32.6% | 1651 г |
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 34.8% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12.3% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 36.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 10.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.777 мкг | 400 мкг | 1.4% | 7.5% | 6924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 25.7% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 16.6% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1529 мг | 20 мг | 5.8% | 31% | 1735 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.29 мг | 2500 мг | 4.3% | 23% | 2309 г |
| Кальций, Ca | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.8% | 11161 г |
| Магний, Mg | 5.8 мг | 400 мг | 1.5% | 8% | 6897 г |
| Натрий, Na | 149.81 мг | 1300 мг | 11.5% | 61.5% | 868 г |
| Сера, S | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.4% | 8532 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 12.3% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 236.16 мг | 2300 мг | 10.3% | 55.1% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 5.3% | 9730 г |
| Йод, I | 15.72 мкг | 150 мкг | 10.5% | 56.1% | 954 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 70.1% | 762 г |
| Литий, Li | 6.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 13.4% | 3992 г |
| Медь, Cu | 15.57 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 8.6% | 6423 г |
| Молибден, Mo | 0.609 мкг | 70 мкг | 0.9% | 4.8% | 11494 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 86.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 11.8% | 4627 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 16% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.0997 мг | 12 мг | 0.8% | 4.3% | 12036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с белыми грибами составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».