| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 4 г |
| Чеснок перо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 6 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 240 г |
| Томатный соус, консервированный | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.1% | 864 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 15.8% | 385 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4201 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2848 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 450.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 14.2% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.32 мкг | 400 мкг | 18.3% | 11.1% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 9.3% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.464 мг | 15 мг | 16.4% | 10% | 609 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6152 мг | 20 мг | 13.1% | 8% | 765 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.22 мг | 2500 мг | 21.9% | 13.3% | 456 г |
| Кальций, Ca | 98.52 мг | 1000 мг | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Кремний, Si | 35.556 мг | 30 мг | 118.5% | 72% | 84 г |
| Магний, Mg | 46.09 мг | 400 мг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Натрий, Na | 223.49 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.5% | 582 г |
| Сера, S | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.8% | 1605 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 15.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 310.97 мг | 2300 мг | 13.5% | 8.2% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 7.357 мкг | 10 мкг | 73.6% | 44.7% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.6195 мг | 2 мг | 31% | 18.8% | 323 г |
| Медь, Cu | 247.46 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 15% | 404 г |
| Молибден, Mo | 15.758 мкг | 70 мкг | 22.5% | 13.7% | 444 г |
| Никель, Ni | 66.937 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.011 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Титан, Ti | 57.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22063 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 1.3676 мг | 12 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.891 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с фасолью в т/соусе составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».