Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яичный желток куриный 15 г
Сахарная пудра 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455.6 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 370 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.7% 1267 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 10.4% 211 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 4.8% 455 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.8% 1250 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 4.8% 462 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В4, холин 60.92 мг 500 мг 12.2% 2.7% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 1.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.542 мкг 400 мкг 3.4% 0.7% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.6% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 1.8% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 1.6% 1336 г
Витамин Н, биотин 3.508 мкг 50 мкг 7% 1.5% 1425 г
Витамин РР, НЭ 1.6369 мг 20 мг 8.2% 1.8% 1222 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.88 мг 2500 мг 2.9% 0.6% 3430 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4344 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 1.4% 1625 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 0.5% 4848 г
Натрий, Na 8.97 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14493 г
Сера, S 42.86 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2333 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 2.1% 1068 г
Хлор, Cl 15.97 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 41.54 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 1.2% 1842 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6757 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 4% 556 г
Марганец, Mn 0.2677 мг 2 мг 13.4% 2.9% 747 г
Медь, Cu 54.65 мкг 1000 мкг 5.5% 1.2% 1830 г
Молибден, Mo 6.323 мкг 70 мкг 9% 2% 1107 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 2.769 мкг 55 мкг 5% 1.1% 1986 г
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39409 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.5174 мг 12 мг 4.3% 0.9% 2319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.91 г ~
6:0 Капроновая 0.416 г ~
8:0 Каприловая 0.223 г ~
10:0 Каприновая 0.511 г ~
12:0 Лауриновая 0.582 г ~
14:0 Миристиновая 2.687 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.473 г ~
18:0 Стеариновая 2.308 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.466 г min 16.8 г 44.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.521 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.785 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 455,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».