| Печень говяжья (Тушение) | 332 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 170 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 175 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Масло соевое | 24 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 5 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9% | 835 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.7% | 767 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.6% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3782.8 мкг | 900 мкг | 420.3% | 314.1% | 24 г |
| Ретинол | 3.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.015 мг | 5 мг | 60.3% | 45.1% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.896 мг | 1.8 мг | 49.8% | 37.2% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 281.09 мг | 500 мг | 56.2% | 42% | 178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.106 мг | 5 мг | 62.1% | 46.4% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 14.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.64 мкг | 400 мкг | 27.9% | 20.9% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.56 мкг | 3 мкг | 885.3% | 661.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 8.3% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.3% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 5.7% | 1311 г |
| Витамин Н, биотин | 43.853 мкг | 50 мкг | 87.7% | 65.5% | 114 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1577 мг | 20 мг | 30.8% | 23% | 325 г |
| Ниацин | 4.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4431 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Натрий, Na | 100.35 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.8% | 1295 г |
| Сера, S | 130.57 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.8% | 766 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 15.7% | 476 г |
| Хлор, Cl | 133.19 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.3% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.454 мг | 18 мг | 19.2% | 14.3% | 521 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 10.696 мкг | 10 мкг | 107% | 80% | 93 г |
| Литий, Li | 1.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.5% | 877 г |
| Медь, Cu | 1716.29 мкг | 1000 мкг | 171.6% | 128.3% | 58 г |
| Молибден, Mo | 48.84 мкг | 70 мкг | 69.8% | 52.2% | 143 г |
| Никель, Ni | 29.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.597 мкг | 55 мкг | 32% | 23.9% | 313 г |
| Фтор, F | 113.39 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3528 г |
| Хром, Cr | 14.91 мкг | 50 мкг | 29.8% | 22.3% | 335 г |
| Цинк, Zn | 2.5368 мг | 12 мг | 21.1% | 15.8% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печен. с шамп. составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».