Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 2

Соль поваренная пищевая 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 148 г
Подсолнечное масло 32 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 600 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.7% 1382 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.9% 1098 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.3% 1019 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В4, холин 49.3 мг 500 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.433 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6218 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.7% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 6.5% 992 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4713 мг 20 мг 7.4% 4.8% 1359 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.13 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Кальций, Ca 62.81 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1592 г
Кремний, Si 1.115 мг 30 мг 3.7% 2.4% 2691 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3445 г
Натрий, Na 289.43 мг 1300 мг 22.3% 14.4% 449 г
Сера, S 50.99 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 6.7% 973 г
Хлор, Cl 459.04 мг 2300 мг 20% 12.9% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.1 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.08 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2691 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3722 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 12.8% 508 г
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 5.4% 1201 г
Медь, Cu 44.47 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2249 г
Молибден, Mo 7.357 мкг 70 мкг 10.5% 6.8% 951 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 5.218 мкг 55 мкг 9.5% 6.1% 1054 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 49.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8120 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины 2 составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».