| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 2000 г |
| Кефир 1% | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 20.3% | 481 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 15.62 мг | 500 мг | 3.1% | 3% | 3201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.865 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7128 мг | 20 мг | 53.6% | 52.3% | 187 г |
| Ниацин | 5.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 54.68 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 5.8% | 1698 г |
| Натрий, Na | 299.75 мг | 1300 мг | 23.1% | 22.6% | 434 г |
| Сера, S | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8628 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 20.1% | 485 г |
| Хлор, Cl | 400.14 мг | 2300 мг | 17.4% | 17% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 6.7% | 1452 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 6.891 мкг | 10 мкг | 68.9% | 67.3% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4556 г |
| Медь, Cu | 74.18 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 11.328 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15.8% | 618 г |
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54201 г |
| Хром, Cr | 17.63 мкг | 50 мкг | 35.3% | 34.5% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные грудки в кефире составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».