Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог мясной 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог мясной 2

Лук репчатый (Жарка) 184 г
Масло кукурузное 30 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 6 г
Рис на гарнир 148 г
Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 500 г
Тесто слоёное дрожжевое 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясной 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.5% 494 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 9.5% 337 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.5% 916 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6846 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2118 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 2.6% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.437 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7357 г
Витамин В12, кобаламин 1.129 мкг 3 мкг 37.6% 12.1% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0383 мг 20 мг 15.2% 4.9% 658 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 3.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.75 мг 2500 мг 8.2% 2.6% 1215 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8613 г
Кремний, Si 3.806 мг 30 мг 12.7% 4.1% 788 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2677 г
Натрий, Na 73.53 мг 1300 мг 5.7% 1.8% 1768 г
Сера, S 12.01 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8326 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 4.7% 683 г
Хлор, Cl 57.74 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 2.5% 1266 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 2.6% 1222 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2257 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 2.1% 1542 г
Молибден, Mo 0.227 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 30837 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 9.45 мкг 55 мкг 17.2% 5.5% 582 г
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 3.0349 мг 12 мг 25.3% 8.1% 395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.638 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.313 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог мясной 2 составляет 311,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».