Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 18.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 18.02.17

Морковь, красная 246 г
Лук репчатый 61 г
Капуста белокочанная 118 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 18.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.5% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.1% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.5% 833 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1166.7 мкг 900 мкг 129.6% 265% 77 г
бета Каротин 7.012 мг 5 мг 140.2% 286.7% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 1.2% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.699 мкг 400 мкг 3.2% 6.5% 3150 г
Витамин C, аскорбиновая 21.14 мг 90 мг 23.5% 48.1% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 5.7% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 2% 10417 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 49.3% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.9652 мг 20 мг 4.8% 9.8% 2072 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.77 мг 2500 мг 9% 18.4% 1107 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 7% 2973 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 4.3% 4800 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 14.7% 1396 г
Натрий, Na 16.45 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7903 г
Сера, S 19.74 мг 1000 мг 2% 4.1% 5066 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 12.5% 1629 г
Хлор, Cl 13.96 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.5 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2605 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 11811 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 31.9% 640 г
Литий, Li 3.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 8.2% 2475 г
Медь, Cu 35.38 мкг 1000 мкг 3.5% 7.2% 2826 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 8.2% 2504 г
Никель, Ni 4.628 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 41.611 мкг 55 мкг 75.7% 154.8% 132 г
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54945 г
Хром, Cr 68.04 мкг 50 мкг 136.1% 278.3% 73 г
Цинк, Zn 0.2347 мг 12 мг 2% 4.1% 5113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.559 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 18.02.17 составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».