Мой здоровый рацион

Рецепт суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из горбуши

Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 820 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода, водопроводная, улучшенная 5000 г
Макароны из муки в/с 20 г
Горбуша (Варка без слива) 1400 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 12.2% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.3% 2947 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.8% 2484 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин В4, холин 18.84 мг 500 мг 3.8% 9.3% 2654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 19.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 1.236 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 32362 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 66.6% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 2.9% 8654 г
Витамин D, кальциферол 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 52.4% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 10.2% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8312 мг 20 мг 9.2% 22.4% 1092 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.44 мг 2500 мг 4% 9.8% 2514 г
Кальций, Ca 5.84 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 17123 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 3.4% 7366 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 14574 г
Сера, S 43.28 мг 1000 мг 4.3% 10.5% 2311 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 9.5% 2589 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 4.1% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 2.9% 8145 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 17.1% 1422 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 114.1% 214 г
Литий, Li 8.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 4.6% 5305 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 13.2% 1860 г
Молибден, Mo 1.752 мкг 70 мкг 2.5% 6.1% 3995 г
Никель, Ni 1.849 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 8.848 мкг 55 мкг 16.1% 39.3% 622 г
Фтор, F 107.59 мкг 4000 мкг 2.7% 6.6% 3718 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 59% 414 г
Цинк, Zn 0.213 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 81.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.302 г ~

Энергетическая ценность суп из горбуши составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов