фарш куриная грудка-говядина-свинина | 450 г |
Масло подсолнечное | 10 г |
Вода | 180 г |
Пшеничная мука, обойная | 210 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.1% | 598 г |
Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.8% | 700 г |
Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.8% | 1422 г |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.5% | 833 г |
Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3751 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.8% | 551 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
Витамин В4, холин | 47.65 мг | 500 мг | 9.5% | 5.2% | 1049 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.5% | 1199 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
Витамин В9, фолаты | 12.557 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 10.1% | 536 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 5.3% | 1023 г |
Витамин Н, биотин | 1.651 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3028 г |
Витамин РР, НЭ | 5.8105 мг | 20 мг | 29.1% | 15.8% | 344 г |
Ниацин | 4.111 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 227.26 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1100 г |
Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6468 г |
Магний, Mg | 43.27 мг | 400 мг | 10.8% | 5.9% | 924 г |
Натрий, Na | 30.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4288 г |
Сера, S | 112.74 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.1% | 887 г |
Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 11.8% | 460 г |
Хлор, Cl | 27.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8306 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
Кобальт, Co | 5.078 мкг | 10 мкг | 50.8% | 27.5% | 197 г |
Марганец, Mn | 0.6272 мг | 2 мг | 31.4% | 17% | 319 г |
Медь, Cu | 166.2 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 9% | 602 г |
Молибден, Mo | 11.528 мкг | 70 мкг | 16.5% | 8.9% | 607 г |
Никель, Ni | 9.444 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.482 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.5% | 3711 г |
Фтор, F | 47.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8484 г |
Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.9% | 692 г |
Цинк, Zn | 1.7236 мг | 12 мг | 14.4% | 7.8% | 696 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.455 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
Валин | 0.289 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
Лизин | 0.42 г | ~ | |||
Метионин | 0.098 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
Треонин | 0.228 г | ~ | |||
Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
Аланин | 0.267 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
Глицин | 0.224 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
Пролин | 0.403 г | ~ | |||
Серин | 0.26 г | ~ | |||
Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.25 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени домашние вареные составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».